Beispiele für Buffets und Menüs:
Es handelt sich hierbei um abwandelbare Vorschläge, gern arbeite ich mit Ihnen in einem persönlichen Gespräch Ihr ganz individuelles Buffet oder Menü aus.
"Barbeque"
Antipasti/Vorspeisen/Salate
Vom Grill
Dessert
31,-
"Italienisches Buffet"
Vorspeisen/Antipasti
Hauptgang
Dessert
31,-
"Spanisches Buffet"
Tapas
Suppe
Hauptgang
Dessert
32,-
"Fingerfood"
Hier eine Auswahl unserer beliebtesten:
Räucherlachs - Gravedlachs - Matjes - Garnelen - Räucherforelle - Flußkrebsschwänzen -Kochschinkenröllchen - Schinken - Käsevariationen - Tomate-Mozzarella mit Basilikumpesto
15 Stück zum sattessen
25,-
Menüs für Sie bei Ihnen zu Hause gezaubert:
Bunte Salate
mit gebratenem Lachsfilet
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Pikante Kürbiscremesuppe
mit gerösteten Speckstreifen
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Entenkeulen, knusprig gebraten
Apfelrotkohl, Rosenkohl, Kartoffelknödel, Rotweinjus
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Mousse au chocolat mit frischen Früchten umlegt
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Selleriecremesuppe mit Parmaschinken
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Kross gebratenes Goldbrassenfilet
auf Rieslingsaucenspiegel, Crèpe mit Gurkenconfit gefüllt
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Schweinelende mit Pfifferlingen gefüllt auf Wirsingbett, Preiselbeerjus, Kartoffelklöße
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Mandelhalbgefrorenes
auf Schokoladenspiegel
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Gebratene Entenbrust
auf lauwarmem Birnenkompott
mit winterlichen Salaten
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Essenz von der Tomate
mit Gemüseperlen und Räucherlachs
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Lammrückenkrone unter einer Kräuterkruste
Thymianjus, Kartoffelgratin, Tomaten- Zucchinigemüse
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Zimtparfait mit Früchten am Spieß
Orangenjus
Preise auf Anfrage